Cardápio
Entradas / Petiscos
- DADINHO DE TAPIOCA
- QUEIJO COALHO C/ MELAÇO
- TOMÉ COM BEBÉ (Escondidinho de Pirão de Leite com Carne do Sol e Queijo)
- AIPIM FRITO
- BATATA FRITA
- CALABRESA ( PORCO OU FRANGO)(Acomp. molho de cebola e farofa da casa)
- CALABRESA DE BODE (Unid) (Acomp. molho de cebola e farofa da casa)
- BOLINHOS (Charque, Bacalhau)
- CODORNA (Acomp. molho de cebola e farofa da casa)
- ESPETINHO DE BODE (Acomp. molho de cebola e farofa da casa)
- ESPETINHO DE CARNE DO SOL (Acomp. molho de cebola e farofa da casa)
- ARRUMADINHO
- ESCONDIDINHO
- PÃO DE ALHO
- CARNE DO SOL COM QUEIJO COALHO (acomp. vinagrete e farofa da casa)
- CARNE DO SOL NO CREME DE QUEIJO (acomp. vinagrete e farofa da casa)
Ovinos e Caprinos
- CARNEIRO ASSADO COM MOLHO DE HORTELÃ – Feijão caipira, pirão de leite,aipim cozido, arroz, vinagrete e cebolinha
- BODE NA BRASA COMPLETO – Feijão tropeiro, farofa de soja, arroz, pure de aipim, vinagrete e cebolinha
- COXÃO DE BODE – Feijão nordestino, farofa matuta, purê de aipim, arroz de leite, vinagrete e cebolinha
Carnes
- PICANHA COMPLETA IMPORTADA – Feijão de corda, purê de batata, arroz, farofa matuta, vinagrete e cebolinha
- CARNE-DO-SOL COMPLETA – Feijão de corda, aipim cozido, farofa matuta, arroz, vinagrete e cebolinha
- CARNE-DO-SOL À MODA DA CASA – Feijão de corda, aipim frito, pirão de leite, arroz, vinagrete e cebolinha
- CARNE-DO-SOL PARAIBANA – Feijão caipira, paçoca, purê de aipim, arroz, vinagrete e cebolinha
- FILET MIGNON DO SOL COMPLETO – Feijão de corda, farofa de soja, batata frita, arroz, vinagrete e cebolinha
- MAMINHA PICUÍ COMPLETA – Feijão caipira, farofa de soja, purê de aipim, arroz, vinagrete e cebolinha
Frango
- FRANGO COMPLETO – Feijão de corda, aipim cozido, farofa matuta, arroz, vinagrete e cebolinha
- FRANGO À MODA DA CASA – Feijão de corda, aipim frito, pirão de leite, arroz, vinagrete e cebolinha
- FRANGO PARAIBANO – Feijão caipira, paçoca, purê de aipim, arroz, vinagrete e cebolinha
Peixes
- ESPETO DE SURUBIM COMPLETO – Pirão de surubim, feijão de corda, arroz, batata frita, vinagrete e cebolinha
- SALMÃO C/ MOLHO DE MARARCUJÁ – Pure de batata, salada Picui, arroz integral
Suínos
- PICANHA SUÍNA – Feijão de corda, arroz, farofa de banana, purê de aipim, vinagrete e cebolinha
Pratos Mistos
- MISTO PICUÍ – carne, frango, 5 calabresas – Feijão caipira, paçoca, purê de aipim, arroz, farofa matuta, vinagrete e cebolinha
- MISTINHO PICUÍ – carne do sol, frango, 2 calabresas – Feijão caipira, purê de aipim, arroz, farofa matuta, vinagrete e cebolinha
- COMBINADO PICUÍ – Carne do Sol, Frango, Picanha, Calabresa, Carneiro – Feijão tropeiro, farofa de soja, purê de aipim, arroz, batata frita, vinagrete e cebolinha
Pratos Nordestinos
- BODE GUIZADO – Feijão nordestino, pirão de bode, aipim cozido, arroz , vinagrete e cebolinha
- CARNEIRO GUIZADO – Feijão nordestino, pirão de carneiro, aipim cozido, arroz , vinagrete e cebolinha
- RABADA COMPLETA – Feijão nordestino, pirão de rabada, farofa de manteiga, arroz vinagrete e cebolinha
- GALINHA AO MOLHO PARDO – Feijão nordestino, aipim cozido, arroz, farofa de manteiga, vinagrete e cebolinha
Sobremesas
- DOCES (AMBROSIA, COCADA BRANCA, COCADA PRETA
- PICOLÉ NATS ICE
- DADINHO DE TAPIOCA COM CANELA
- BRIGADEIRO
- CASADINHO
- PUDIM DE LEITE
- PETIT GATEAU COM SORVETE DE CREME OU COCO
- SORVETE ( CREME OU COCO )